榛蘑為真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體 。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類食品 。榛蘑呈傘形,淡土黃色,老后棕褐色 。榛蘑7~8月生長(zhǎng)在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上,那么干榛蘑要泡多久?

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2、可將香菇根部除去,蓋朝下置于溫水中浸泡一個(gè)小時(shí)至兩個(gè)小時(shí),待榛菇變軟 。
3、菌蓋的褶皺張開,再用手輕輕朝同方向旋轉(zhuǎn),使泥沙快速沉入盆底 。泡發(fā)榛菇的溫水最好是25℃為宜 。
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