比較多人食用的主食之一就是面條了 ， 直到現在 ， 很多地區都以面條為主要食物 。面條的類型有很多種，其中有一種叫做蝴蝶面 。那么蝴蝶面怎么做好吃呢？
1、準備好蝴蝶面、雞蛋、香菇、紫菜、鹽、醬油、甜面醬、花生油 。
【蝴蝶面怎么做好吃】2、雞蛋最好挑選農家小雞蛋 ， 這種雞蛋香味非常濃郁 ， 是蛋中的上上之品 。把雞蛋放在水龍頭下洗干凈，用抹布擦干水分 。
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蝴蝶面怎么做好吃3、紫菜放在鍋里烘燒烤一下，再用手拍一拍，使藏在里面的雜質自動脫落，用廚房剪刀翦成小塊 。
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蝴蝶面怎么做好吃4、把香菇放在水龍頭下洗干凈，正反面都要沖一沖，菇傘下會藏有很多小沙子，一定要清洗干凈 。
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蝴蝶面怎么做好吃5、小鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入蝴蝶面和香菇繼續煮開5分鐘 ， 并用筷子來回攪拌一下，防止面粘鍋糊底 。
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蝴蝶面怎么做好吃6、把剪好的紫菜塊倒入鍋中，用筷子攪拌一會，使紫菜全部沉入湯水中，煮開2分鐘后再打入雞蛋，用筷子快速攪拌打散，使其形成蛋花 。
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蝴蝶面怎么做好吃7、加入適量鹽、醬油、花生油和甜面醬調味，關火出鍋，一碗好吃的蝴蝶面就做好了，清淡美味，營養豐富，味道非常棒哦 。
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