蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物 ， 屬節肢動物甲殼類 ， 種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養價值 ， 可以有蒸、炸等做法，那么蝦變黑了還能吃嗎？
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【蝦變黑了還能吃嗎】2、生蝦變黑程度雖然一定程度上可以反應新鮮程度，但是其是自身酶的作用，與微生物作用不同 。可以通過聞、看、摸的方法進行判斷 。
3、蝦是特別容易變質的食材之一 ， 一旦腐敗就會產生揮發性胺類物質 ， 能聞到刺激性異味 。
關于蝦變黑了是否還能吃內容的介紹就到這了 。
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