清炒花菜是以花菜、蒜頭為主要食材的一道菜品，在日常生活中這道菜是經(jīng)常能夠吃到的，但是很多人都不知道做法 ， 那么清炒菜花怎么炒好吃？

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【清炒菜花怎么炒好吃】1、菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農(nóng)藥，然后沖洗 ， 瀝干，從菜花的根部下刀 ， 把菜花切成小朵 。


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2、燒開(kāi)足夠沒(méi)過(guò)菜花的水 ， 放入切好的菜花 ， 蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鐘吧 ， 關(guān)火，撈出菜花瀝干 。


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3、蒜切片，紅辣椒切圈 。


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4、鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香 。


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5、倒入燙好的菜花，加入蒸魚豉油翻炒均勻，起鍋裝盤 。


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關(guān)于清炒菜花怎么炒好吃內(nèi)容的介紹就到這了 。

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