【折耳根怎么做好吃】折耳根又叫做魚腥草，其口感脆嫩爽口 ， 略帶有一些苦味 ， 但是它的氣味就和它的名字一樣，有很明顯的魚腥味和泥土味 ， 碾碎后氣味更重，能接受這種味道的人，會覺得折耳根十分好吃，越嚼越香；那么折耳根怎么做好吃呢？
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2、折耳根炒肉：折耳根炒肉也很好吃，在炒制時需要把肉切成肉片 ， 然后加入淀粉、生抽和料酒腌制一會我，在后起鍋放油加熱以后把肉片放入炒散 ， 然后加入蔥花炒出香氣，再把折耳根放入炒熟，加入雞精進行調味，調勻以后就能出鍋 。
3、折耳根紅棗茶：折耳根曬干以后可以泡茶喝，具體做法是五六克折耳根加入少量紅棗干，再加入幾個桂圓，把它們洗好入砂鍋 ， 加入清水煮制，煮開以后再接著煮十五分鐘左右，然后關火取出代茶飲用即可，平時經常飲用能減少多種上火癥狀的發生 。
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