在我國北方餃子是過春節必不可少的美食，餃子餡豐富多樣，可以說萬物皆可包，其中就有韭菜豬肉餡，那么韭菜豬肉餡怎么調呢？
1、花椒用清開水沖泡好 ， 五花肉剁碎，姜剁成茸 。

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2、韭菜洗凈后切碎 。


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3、肉餡里添加4小勺花椒水順一個方向攪動，是五花肉吸飽水分 。


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4、放適量鹽，姜末，雞蛋，生抽，老抽一點，滴上適量香油 。


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5、順著一個方向攪打上勁 。


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6、最后加入韭菜碎 。


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7、順著一個方向和成餃子餡 。


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【韭菜豬肉餡怎么調】以上就是給各位帶來的關于韭菜豬肉餡怎么調的全部內容了 。

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