不懂得怎么做菜的朋友肯定想知道一些菜的做法，那么一定不要錯過下面內(nèi)容了，因為下面內(nèi)容是關(guān)于帶魚的一種做法，那就是糖醋帶魚了 。那么糖醋帶魚怎么做呢？
1、將帶魚斬成大塊，摳掉魚肚子里的內(nèi)臟與黑膜，剪掉魚鰭，在流水下沖洗干凈后瀝干水份 。

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2、小盆里依次倒入一湯匙面粉，兩湯匙玉米淀粉，并打入一枚雞蛋，加入一小碗水，攪拌成粉漿備用 。


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3、用白砂糖，香醋，生抽，番茄醬和水淀粉調(diào)成糖醋汁 。


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【糖醋帶魚怎樣做】4、熱鍋倒油 ， 因為我是分批次下去炸的，所以油沒有倒太多，這樣也會比較省油 。


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5、油溫六成熱時，放入掛好粉漿的帶魚，炸至兩面金黃后撈出，然后再將油溫?zé)咭恍颜ê玫膸~再倒進去 ， 復(fù)炸一遍 。


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6、鍋內(nèi)留一湯匙底油，把事先調(diào)好的糖醋汁倒進去燒開，然后下入炸好的帶魚，翻炒兩下，讓帶魚均勻的包裹住糖醋汁即可 。


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以上就是給各位帶來的關(guān)于糖醋帶魚怎樣做的全部內(nèi)容了 。

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