現(xiàn)在美食的種類那么多，并不是每一種做法自己都知道的 ， 所以很多人都想知道一些菜的做法，其中有一道菜叫做茄子豆角 。那么茄子豆角怎么炒呢？
【茄子豆角怎么炒】1、準(zhǔn)備食材和調(diào)料 。

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2、茄子洗干凈切小條、豆角切段、紅椒切絲、大蒜切末備用 。


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3、茄子上撒鹽，攪拌均勻腌制一下 。


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4、在一個(gè)碗中倒生抽、蠔油、砂糖、雞精調(diào)成料汁 。另一個(gè)碗中調(diào)淀粉水備用 。


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5、茄子腌制好以后，控干水分 。


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6、鍋放油，倒入茄子，煸炒至變色后撈出備用 。


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7、起鍋熱油，放蒜末，炒香 。


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8、倒豆角，家適量鹽，小火炒至豆角變色 。


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9、加茄條和紅椒絲 。


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10、加入調(diào)好的料汁、翻炒均勻 。


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11、蓋上鍋蓋燜2分鐘 。


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12、加入水淀粉、翻炒均勻出鍋即可 。


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以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于茄子豆角怎么炒的全部?jī)?nèi)容了 。

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