饅頭做法簡單又營養(yǎng)，記得小時(shí)候媽媽做的饅頭很好吃，還一步一步的教我們，但是時(shí)間太久記不清了了，那么怎么用米酒發(fā)面蒸饅頭呢？

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【怎么用米酒發(fā)面蒸饅頭】
1、主料 。面粉500g輔料：米酒適量 。
2、面粉中放入米酒適量的溫水 。


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3、活成軟硬適中的面團(tuán) ， 醒發(fā)1個(gè)小時(shí) 。


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4、發(fā)好的面 。


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5、在案板上揉勻 。


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6、下成大小適中的劑子 。


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7、把下好的劑子，揉成圓饅頭，醒10分鐘 。


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8、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上 ， 上汽后，改中火蒸20分鐘 。


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9、蒸好的饅頭 。


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以上的就是關(guān)于怎么用米酒發(fā)面蒸饅頭的內(nèi)容介紹了 。

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