【荸薺做餡需要煮熟嗎】荸薺吃起來是比較清甜可口的，含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處 ， 很多人都會用荸薺做陷包餃子吃，這是比較受歡迎的一種吃法 。那么荸薺做陷需要煮熟嗎？
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2、需要注意的是，荸薺去皮后容易氧化變色 。如果不及時食用，應用水浸泡或燙一下，防止變色影響食品外觀和口感 。
3、雖然荸薺不含草酸等物質 ， 但這與平時吃的豆類、蕓豆等食物不同 。需要先把水燙一下，除去草酸，然后才能吃，但草酸是在泥里長出來的 。
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