春天的韭菜又嫩又鮮靈，趁著鮮兒咱趕緊包起包子來 。中午吃完韭菜餡包子，打開咖啡機，來杯咖啡，提提神，中午暖洋洋的曬著小陽光，喝著咖啡，看著安意如的書，那么韭菜肉餡包子怎么調餡？
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡1、肉餡剁碎 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡2、加入料酒、蠔油、醬油、鹽、胡椒粉和十三香順一個方向攪拌勻 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡3、然后加入姜、蔥和胡麻油調勻，再加入蛋清順一個方向攪拌勻 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡4、包時再加入韭菜 。（韭菜一定要洗凈后控干水）
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡5、拌好的餡加入香油 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡6、小麥粉加入酵母和白砂糖，用冷水和面餳發 。餳好后加入小蘇打揉勻揉光滑 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡7、將面搓條 ， 切成小劑子，搟皮 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡8、包好的包子靜置15分鐘，然后上鍋蒸13分鐘既好 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡9、蒸熟的包子 。（餡里湯多）
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡10、裝盤的包子 。
文章插圖
韭菜肉餡包子怎么調餡【韭菜肉餡包子怎么調餡】關于韭菜肉餡包子怎么調餡內容的介紹就到這了 。
