炸雞腿應該是很多人都喜歡吃的小吃，特別是對于小朋友來說 ， 炸雞腿是完全無法抵抗的，特別是肯德基店里的碎皮雞腿 ， 那是非常受消費者們歡迎的 。那么炸雞腿用什么粉的呢？
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2、如果直接用粉炸的話，就叫做干炸，吃起來比較香脆，但是也比較上火 ， 和肯德基那些差不多 。
【炸雞腿用什么粉】3、如果用粉加上雞蛋液、色拉油以及水，攪拌均勻之后 ， 再放入雞腿裹均勻再炸的話 ， 就叫做軟炸，這樣吃起來香脆程度亞于干炸，但是也沒有那么上火 。
以上就是給各位帶來的關于炸雞腿用什么粉的全部內容了 。