豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人 。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經(jīng)脫骨，黃豆軟綿的同時(shí)，充分吸收了豬蹄的肉香 ， 豬蹄入口、黃豆入口都是一種享受 。那么黃豆燉豬蹄的做法是什么呢？
1、黃豆洗干凈用冷水浸泡 。

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2、豬蹄洗干凈 。


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3、豬蹄入鍋焯水后瀝干水 。


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4、備好蔥姜、大料 。


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5、碗中加鹽、白砂糖 。


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6、加醬油、料酒勾兌成汁備用 。


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【黃豆燉豬蹄的做法是什么】7、蔥姜、大料放入壓力鍋內(nèi)膽 。


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8、浸泡好的黃豆放入壓力鍋內(nèi)膽 。


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9、焯過水的豬蹄放入壓力鍋內(nèi)膽 。


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10、倒入料汁 。


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11、攪拌均勻，放幾片檸檬片后將壓力鍋內(nèi)膽放入壓力鍋通電，選擇營(yíng)養(yǎng)燉 ， 軟爛檔，壓力鍋開始工作 。程序結(jié)束，解壓后即可盛出享用 。


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