椰子燉雞是一道十分清甜的湯水 ， 椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品，但是很多人都不知道椰子煲雞湯的做法，那么椰子煲雞湯放什么材料呢？
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椰子煲雞湯放什么材料1、準(zhǔn)備材料 。
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椰子煲雞湯放什么材料2、紅棗和枸杞干用清水浸泡10分鐘，40克紅棗估摸應(yīng)該8-10個左右 。
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椰子煲雞湯放什么材料【椰子煲雞湯放什么材料】3、椰子事先已經(jīng)在市場里讓店家給剝殼去皮，回來稍微用清水洗一下表面，用小刀挖個小洞倒出椰汁備用 ， 椰肉切成條狀 。
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椰子煲雞湯放什么材料4、雞肉及排骨切塊，在沸水焯1分鐘左右以焯去血水，撈起放涼備用 。
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椰子煲雞湯放什么材料5、砂鍋中放約500ml清水，大火煮沸后加入處理好的雞肉、排骨、椰子肉以及紅棗、枸杞，倒入預(yù)留的椰汁，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，期間需要時不時揭蓋撇去湯表面的浮沫和油脂 。
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椰子煲雞湯放什么材料6、熄火前依據(jù)個人口味放少許鹽調(diào)味 。
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椰子煲雞湯放什么材料7、完成 。
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