花雕酒又名狀元紅和女兒紅，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲 ， 輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制 ， 再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng) 。那么花雕酒的由來是什么呢？

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1、花雕酒屬于黃酒，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒 。據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化 。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒 。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的 。
2、花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒，中國黃酒中的奇葩 。選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng) 。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分 ， 被稱為“高級液體蛋糕” 。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等 ， 以陳為貴 。總的來說，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮 ， 酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚 。
【花雕酒的由來是什么故事 花雕酒的來歷】以上的就是關(guān)于花雕酒的由來是什么的內(nèi)容介紹了 。

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