最佳答案：用料：掛面、胡蘿卜、洋蔥、豬肉、萵筍葉、鹽、蒜苗、杏鮑菇、生抽、老抽、花生油 。做法：豬肉，胡蘿卜，洋蔥，杏鮑菇切絲，蒜苗和萵筍葉切小段 。鍋中放入一勺花生油，先放豬肉煸炒 。炒至豬肉變色后將豬肉撥至一邊，放入胡蘿卜絲大火翻炒 。放入洋蔥、蒜苗梗、生姜末，大火翻炒出香味 。
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用料：掛面1把、胡蘿卜半根、洋蔥小半個、豬肉1塊、萵筍葉適量、鹽1茶匙、蒜苗1根、杏鮑菇半個、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺 。
做法：
1、將所有主食材準備好 。豬肉，胡蘿卜，洋蔥，杏鮑菇切絲，蒜苗和萵筍葉切小段 。
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2、鍋中放入一勺花生油 ， 先放豬肉煸炒 。
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3、炒至豬肉變色后將豬肉撥至一邊，放入胡蘿卜絲大火翻炒 。
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4、放入洋蔥，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味 。
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5、放一小勺老抽 。
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6、放萵筍葉 。
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7、放入煮好的掛面 。
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8、調入鹽和生抽，用筷子翻拌均勻即可 。
【掛面怎么炒好吃】
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