很多人注重養生的朋友都喜歡吃絲瓜，因為絲瓜中含有多種對人體有益的營養成分，如果堅持長期吃絲瓜 ， 那么就會對皮膚有很大的好處 。絲瓜的吃法也有很多，那么，絲瓜怎樣炒好吃呢？下面小編給大家分享一下絲瓜的做法吧 。
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2、將削好皮的絲瓜先分成段后，再從中間切開 ， 然后再切成條狀 ， 最后再切成小段 。將蔥切成小斜段，將姜切成姜絲 ， 將蒜切成蒜碎粒 。
3、將炒鍋中放入食用油，開火，然后放花椒，待炸微黃 ， 再放切好的蔥、姜，翻炒均勻 。
4、待蔥姜炸微黃后 ， 放切好的絲瓜段，繼續翻炒均勻，加一小湯勺水 。
5、放鹽，再繼續翻炒均勻1分鐘左右，也就是絲瓜稍有收縮 ， 將蒜碎粒放入鍋中 ， 繼續翻炒均勻 。/6、然后，再放入適量的耗油 ， 翻炒均勻，即可關火出鍋 。營養保健菜就做好了，簡單易學，好吃美味 。
【絲瓜怎樣炒好吃】以上就是小編給大家分享的絲瓜炒好吃的做法 ， 是不是感覺很容易呢？是的，一般炒絲瓜時適當加2小湯勺水，這樣炒出的絲瓜比較嫩 ， 如果想吃上這么美味的一道菜，大家趕緊動起手來吧 。