最佳答案:檸檬去籽切片 , 香菜、大蔥切段,洋蔥切小段 , 其它材料切末 。雞爪切掉指甲,放入料酒、生姜、大蔥冷水下鍋煮15-20分鐘 。煮好后冷水洗干凈油,泡一會,用刀去掉骨頭 。去骨后加入所有的調料 , 戴手套抓勻按摩幾分鐘入味,放進冰箱冷藏一夜即可食用 。

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【家常無骨雞爪的制作方法】準備食材:雞爪、檸檬、大蔥、香菜、洋蔥、鹽半、香油、生抽、醬油、蠔油、醋、黃酒、小米辣、蒜、蔥、姜 。
檸檬去籽切片,香菜、大蔥切段 , 洋蔥切小段,其它材料切末 。

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雞爪切掉指甲,放入料酒、生姜、大蔥冷水下鍋煮15-20分鐘 。

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煮好后冷水洗干凈油,泡一會,用刀去掉骨頭 。

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去好骨后加入所有的調料,戴手套抓勻按摩幾分鐘入味 , 放進冰箱冷藏一夜即可食用 。

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