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By 溯食者 用料 黃瓜 2根 蝦仁 適量 黑木耳 適量 小蔥 適量 食用油 適量 食用鹽 適量做法步驟
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1、現場檢測農場水源、土壤，確保摘到沒有打過激素的健康黃瓜 。
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2、準備食材：木耳、黃瓜、小蔥、鮮蝦 。
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3、木耳提前泡發 ， 洗干凈撕成小片 。
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4、剝蝦仁 ， 方法見小貼士，如果不講究也可以買現成的蝦仁，很方便 。
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5、黃瓜洗凈去皮，切成寬2厘米、長3厘米的薄塊 。小蔥洗凈切段 。
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6、熱鍋加入適量油，蝦仁倒入炒到變色盛出備用 。
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7、鍋里再加少許油，倒入黃瓜翻炒片刻，加入黑木耳，繼續翻炒 。
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【蝦仁炒黃瓜的做法 黃瓜炒蝦仁怎么做_】8、把蝦仁也加入撒上鹽翻炒均勻，加一湯勺水或高湯蓋上鍋蓋燜2分鐘，湯干加入蔥段裝盤 。
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