皇帝豆，學(xué)名萊豆，俗名白扁豆 ， 據(jù)說是豆類中種子最大顆、營養(yǎng)最豐富的，故稱皇帝豆，所以很多朋友都非常喜歡吃皇帝豆，然而大部分人都不知道皇帝豆的做法，那皇帝豆怎么煮好吃呢？讓小編為大家去介紹一下吧！
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2、用熱水加入調(diào)味料Ａ（鹽1/3大匙），煮滾后，放入皇帝豆、荸薺、紅蘿卜片煮3～5分鐘，撈起放入冷水中 ， 待涼后撈起瀝干備用 。
3、將鍋預(yù)熱，放入少許油，姜末入鍋爆香，放入1/3杯水翻炒1分鐘 ， 再加入調(diào)味料Ｂ（鹽2小匙糖1/3大匙白胡椒粉1小匙香油2小匙），繼續(xù)翻炒均勻 。
4、將調(diào)味料Ｃ（太白粉1/3大匙水1又1/2大匙）拌勻，倒入鍋中芶芡，濃稠后即可盛入盤中食用 。
【皇帝豆怎么煮好吃】以上就是關(guān)于皇帝豆的做法，其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，就算平時(shí)不做菜的朋友也可以跟著上面的步驟去做 ， 如果你有興趣可以嘗試做一下這道菜吧！
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