紅燒金針菇做法是什么 _生活經驗

金針菇是我們日常生活中常見的食材，富含有維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸，所以現在很多人喜歡用金針菇烹飪各種各樣的美食，其實紅燒金針菇是比較受歡迎的做法，那么紅燒金針菇做法是什么呢？下面小編帶大家了解一下。

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紅燒金針菇

1、準備好金針菇，紅青椒，大蒜
2、把金針菇紅青椒洗干凈，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。
3、鍋里下油燒熱后把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。
4、快速炒的青椒變軟后，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻。
【紅燒金針菇做法是什么】5、其次再把備好的金針菇放進去一起炒，這會放點白糖，我做菜喜歡放點糖調味，再放點鹽，不用多，因為豆瓣醬本身就是咸，再放點水，醬油后中火燒一分鐘左右。
6、記得這里不用燒太久，一分鐘差不多就熟了，金針菇炒太久話老了就不好吃了，容易塞牙。
7、待差不多收汁了，就可以裝盤享用了，最后放點麻油進去，味道很香?。淺Ｏ路?，咸淡剛好。
以上就是小編給大家分享的紅燒金針菇做法，做這菜的關鍵在于最后的炒金針菇，時間一定要控制好，想品嘗的小伙伴趕緊動起手來制作吧。