相信很多人都比較喜歡吃千里香餛飩 ， 千里香餛飩是福建的一種特殊小吃 ， 其不僅香甜爽口、味道鮮美，而且營養(yǎng)也比較豐富，那么千里香餛飩做法是什么呢？下面小編給大家分享一下千里香餛飩做法吧 。
1、把豬后腿肉打成泥，加水125g，加黑蔥油5g，雞精，胡椒粉，雞蛋液順時針攪勻，要攪2oo圈左右，冷藏3小時待用 。

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2、把肉餡放在餛飩皮上 。


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3、三角對折 。


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4、用手把邊捏嚴實，防止煮時破皮，散開 。


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5、把對立兩角捏成貓耳狀 。


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6、放入開水鍋，用鏟子順時針輕攪三五圈，以防沾連 。


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7、把雞精，鹽，胡椒粉放入碗里 。


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8、放入半湯勺自制黑蔥油 。


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9、把餛飩煮熟放入碗里，倒入3手勺煮餛飩湯 ， 撒一點蝦皮，攪勻開吃 。味道好極了 。


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【千里香餛飩做法是什么】以上就是小編給大家分享的千里香餛飩做法，雖然街里街上千里香餛飩連鎖店很多 ， 但是不及自己親手制作出來的千里香餛飩好吃且衛(wèi)生，所以想品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下以上做法吧 。

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