軟糖的做法是什么

前段時間有一種零食在網絡上突然走紅了起來,那就是軟糖,軟糖因為軟軟的口感和鮮艷的顏色吸引了很多關注,其實吧,軟糖我們也可以在家里面制作,下面我們來看看軟糖的做法是什么吧 。

軟糖的做法是什么

文章插圖
軟糖
1、準備洋菜粉30公克 , 水400公克 , 細砂糖400公克 , 奇異果汁100公克,柳橙果汁100公克,紅石榴果汁100公克,白蘭地適量,粗粒砂糖適量 。
【軟糖的做法是什么】2、將洋菜粉和水、細砂糖放入鍋內,雖然煮至110℃,離火后分成3等份備用 。
3、每1等份分別加入1份果汁,再加入適量的白蘭地稍拌勻,即可倒入平盤放涼備用 。
4、將涼硬后的軟糖取出,以雙色餅干模壓出形狀,再沾上粗粒砂糖即可 。
以上就是軟糖的做法,要是網友們對軟糖感興趣的話,不妨在家里面動手嘗試一下 。