扇貝怎么洗 _生活經驗

喜歡海鮮的同學不會錯過扇貝，也是一種燒烤常見的美食，但經常發現扇貝洗不干凈，影響口感。那么扇貝怎么洗呢？
1、先扇貝買回來之后，一定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污。

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扇貝怎么洗

2、如果你要留著扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。

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扇貝怎么洗

3、接著將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，然后使用清水反復沖洗多變，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

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扇貝怎么洗

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