【卷心菜怎么做好吃】椰菜又叫甘藍 ， 別名卷心菜、包菜、洋白菜，圓白菜，剛白菜，蓮白菜 。廣東、廣西地區用其做的椰菜酸，是酸料里比較好吃的一種 。我國各地都有栽培，那么卷心菜怎么做好吃？

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1、蔥切片 ， 干紅辣椒切小段，臘肉切小薄片 。


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2、包菜手撕成小塊 ， 過水焯至斷生，撈出，攥干水份備用 。


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3、鍋中放入適量植物油，放入臘肉片，炒出油，放入一勺郫縣豆瓣醬 ， 炒出紅油，放入蔥片，干紅辣椒翻炒出香味 。


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4、放入包菜 ， 加入半勺糖，一勺生抽 。


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5、火翻炒均勻關火出鍋 。


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6、成品 。


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