基圍蝦怎么去蝦線

很多美食愛好者都喜歡吃蝦,蝦很美味,也有很多種,但是如何吃到處理干凈的蝦呢,蝦要如何處理才干凈呢?下面一起來了解一下基圍蝦怎么去蝦線吧 。

基圍蝦怎么去蝦線

文章插圖
基圍蝦
1、首先將基圍蝦清洗干凈 , 找到蝦頭和蝦身的位置,在清洗蝦的時候一定要清洗干凈 , 不然會影響蝦的口感 。
2、接著在蝦頭和蝦身相交的位置稍微用力掰開 , 需要注意的是要輕輕地掰,不能太使勁,不然很容易將蝦頭掰下來 。
3、如果將蝦頭掰下來了,蝦線和蝦頭里面的贓物就會斷開,蝦線就扯不出來 。
4、把蝦頭的臟物擠出來 , 用手將其拎出來,蝦線也會隨之帶出來 。
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