高壓鍋煮粽子需要多長時(shí)間 _生活經(jīng)驗(yàn)

一份完美的粽子，離不開包粽子人的用心，選粽葉子的精準(zhǔn)和棕子餡的搭配，更離不開煮粽子的時(shí)間。只有煮粽子的火候以及時(shí)間能把握好，才能讓粽子香軟潤口，那么高壓鍋煮粽子需要多長時(shí)間呢？

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高壓鍋煮粽子需要多長時(shí)間

1、一般燒開鍋后扣上限壓閥，用中火煮約30分鐘左右粽子就能熟了，當(dāng)然具體煮的時(shí)間長短與粽子的大小也有一定關(guān)系，但是比普通鍋要快很多。
2、用高壓鍋煮粽子的方法步驟如下：把包好的粽子整齊地碼放在高壓鍋內(nèi)；
3、然后用一塊干凈的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻；
4、高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在最上層的粽子持平，可以將煮過粽葉的水添一碗進(jìn)去，這樣煮出來的粽子特別清香；
5、最后置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣后，調(diào)成中小火，繼續(xù)煮30分鐘關(guān)火即可。
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