冰箱冷藏發面技巧是什么 _生活經驗

面點是平時飯桌上很普遍的一種食材，如小籠包、饃饃及其餅這些。而制做這種面點的情況下全是需要先醒面的，而且醒面還是十分關鍵的一個的流程，那么冰箱冷藏發面技巧是什么呢？
1、把酵母用溫水化開，和入面粉，加入1小勺白糖，白糖能夠給酵母提供養分。

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冰箱冷藏發面技巧是什么

2、把和好的面團在常溫下放置30分鐘，讓酵母不斷繁殖。

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【冰箱冷藏發面技巧是什么】3、然后放入冰箱，早上取出，會發現已經發酵了幾倍。

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4、把面團分成若干個劑子，做成花卷或者饅頭，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大，上鍋蒸熟即可。

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以上就是給各位帶來的關于冰箱冷藏發面技巧是什么的全部內容了。