又到蟹黃飄香的時候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大閘蟹的時間，很多喜歡吃大閘蟹的朋友都會買很多回去，準備吃上幾天 。可是，螃蟹不易保存，買很多養在家里，由于貯存不當，螃蟹很容易死亡 。那么大閘蟹如何保存呢？
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2、塑料桶/盆加水活養：桶的四面光滑 ， 可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在桶內放適量的水（大閘蟹千萬不要被水蓋過，水里氧氣耗光，會把它悶死的）保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天 ， 隨時都能抓上來吃 。
3、放冰箱冷藏：把螃蟹的腳捆起來，這樣能減少螃蟹的體力消耗 。將大閘蟹用繩子一個個捆好 ， 然后一次挨個放在冰箱的保鮮層中，再取一干凈的毛巾 ， 用水浸濕 ， 輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡，不變質 。
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