最佳答案：用料：姜片、黃豆、十三香、蔥花、水、食用油、干辣椒、老抽、生抽、白砂糖、鹽 。準備姜、蔥 。加水150毫升泡發黃豆 。倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香 。倒入黃豆，翻炒均勻 。加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻 。加水50毫升，大火收汁盛出即可 。
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用料：姜片8克、黃豆100克、十三香1克、蔥花15克、水150毫升、食用油5毫升、干辣椒適量、老抽3克、生抽3克、白砂糖、鹽2克 。
1、準備姜、蔥 。
【黃豆怎么炒才脆】
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2、加水150ML，泡發黃豆12小時 。
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3、倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香 。
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4、倒入黃豆，翻炒均勻 。
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5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻 。
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6、加水50ML，大火收汁，盛出即可 。
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