最佳答案：準備材料：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、紅辣椒1個、料酒1勺、油鹽適量 。鍋燒熱后放入適量油，將臭豆腐平鋪在鍋底 。一面煎至金黃后再翻一面繼續煎 。雙面煎至金黃后加入蒜片和紅辣椒一起煎一下 。倒入適量料酒烹一下 。再倒入韭菜段一起翻炒 。
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臭豆腐炒法：
1、準備材料：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、紅辣椒1個、料酒1勺、油鹽適量 。
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2、燒熱鍋放入適量的油，將臭豆腐平鋪在鍋底 。
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3、一面煎至金黃后再翻一面繼續煎 。
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4、雙面煎至金黃后加入蒜片和紅辣椒一起煎一下 。
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5、倒入適量的料酒烹一下 。
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6、再倒入韭菜段一起翻炒 。
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7、韭菜顏色變后加入適量的鹽調味 。
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8、翻炒均勻后裝盤即可 。
【臭豆腐怎么炒】
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