文章插圖
西紅柿燉牛腩湯汁濃郁，酸甜開胃，而且無論寒熱體質都能吃 。牛腩性溫，吃多了容易上火 。而西紅柿剛好性偏寒，胃寒和體寒的人要少吃 。兩者一起燉煮寒熱中和 。所以，體寒體熱的人都適合吃這道菜 。此外，西紅柿屬于酸酐生津之物，牛肉能養陰，就能起到補血滋陰的作用，而且植物蛋白和動物蛋白相結合，營養更均衡，非常適合貧血陰虛的人食用 。
By 美的食色 【豆果美食官方認證達人】
用料 牛腩 500g 西紅柿 3個 洋蔥 1個 姜片 若干 蔥段 若干 鹽 少許 醬油 2勺 料酒1 1勺 白胡椒粉 少許冰糖（依據個人口味） 十幾塊
八角 2塊 食用油 適量做法步驟

文章插圖
1、牛腩洗凈血水

文章插圖
2、冷水入鍋，美的電磁爐選擇燒水模式，煮沸后再煮10分鐘 。

文章插圖
3、煮牛腩的時候準備好其他食材

文章插圖
4、西紅柿切六瓣，注意塊不要切的太小，最后會煮爛

文章插圖
5、洋蔥切方塊

文章插圖
6、菜切好后 ， 牛肉基本也煮好了，用熱水沖洗牛肉洗凈浮沫，放旁邊備用

文章插圖
【西紅柿燉牛肉的做法 番茄燉牛肉怎么做法】7、準備好調味料，兩勺醬油一勺料酒混合成調味汁

文章插圖
8、打開美的電磁爐，換油鍋，油熱后加入蔥段翻炒，炒香后挑出蔥段

文章插圖
9、加入洋蔥翻炒

文章插圖
10、加入西紅柿翻炒

文章插圖
11、炒到稍軟程度倒入美的電壓力鍋

文章插圖
12、將牛肉倒入美的電壓力鍋

文章插圖
13、加入姜片

文章插圖
14、加入少許鹽

文章插圖
15、倒入調味汁

文章插圖
16、倒入冰糖、八角

文章插圖
17、倒入小半碗清水（為了使牛肉入味均勻，但后期西紅柿會出很多湯汁，所以清水一定不要加太多）

文章插圖
18、選擇牛羊肉模式

文章插圖
19、選擇口感-可根據個人口味進行選擇，這里選擇適中

文章插圖
20、點擊開始

文章插圖
21、烹飪結束后放氣開蓋，加入少許白胡椒粉，這時會有一些湯汁，喜歡湯汁的朋友這時就可以享用了，喜歡味道更濃郁的朋友可以進行下一步 。

文章插圖
22、選擇開蓋收汁模式

文章插圖
23、點擊開始

文章插圖
24、十分鐘后烹飪結束，盛出食用即可
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑?。稍詬鞔笥τ檬諧∠略亍徑構朗場緼pp查看 。

• 經常吃西紅柿_真的可以美白嗎 經常吃西紅柿可以美白嗎
• 燉豬蹄湯的做法下奶 通草豬蹄湯的做法下奶
• 杏花吳記牛肉火鍋湯可以喝嗎
• 紅燒燉排骨怎樣做好吃又簡單 燉排骨的家常做法簡單易學
• 玉米排骨湯的做法大全 玉米燉排骨的做法大全家常
• 燜鲅魚的家常做法 燉鲅魚的家常做法大全家常
• 紅色的東西
• 小米海參粥的做法 小米粥燉海參做法
• 牛腩燉蘿卜家常的做法 家常蘿卜燉牛腩的做法
• 牛肉醬制作絕密配方 牛肉醬的制作方法及配料