【炒雞盒子怎么用】最佳答案：新鮮的韭菜洗干凈，切碎，用油拌均勻，防止韭菜出水 。雞蛋打撒炒熟，炒的碎一些清水和面揉成團，保濕松弛30分鐘，中間需要揉二次面胚 。面胚松弛好后 ， 分成大小一致的面劑子；撒干面粉搟成四周薄 ， 中間厚點的面皮；韭菜餡料里放雞蛋，加適量的鹽拌好 。取一個面皮放適量的餡料；包起來，捏的邊緣小一點，然后輕輕的按壓 。
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新鮮的韭菜洗干凈，切碎，用油拌均勻，防止韭菜出水 。
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雞蛋打撒炒熟，炒的碎一些；
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清水和面揉成團，保濕松弛30分鐘，中間需要揉二次面胚 。面胚松弛好后，分成大小一致的面劑子；
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撒干面粉搟成四周?。屑浜竦愕拿嫫ぃ?
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韭菜餡料里放雞蛋，加適量的鹽拌好 。取一個面皮放適量的餡料；
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捏的邊緣小一點，然后將盒子的肚子輕輕的按壓?。?
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平底鍋放適量的油，小火煎韭菜盒子 。過會翻個面雙面都要煎一下 ， 煎的過程中撒一點點的水蓋上蓋子，這樣韭菜盒子面皮熟的快，盒子的面皮很軟 。
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