最佳答案：芹菜抽筋洗好，蔥、蒜洗凈備用；肉切片，不要切太厚 ， 建議選五花肉；小火炒肉，炒出油后，轉中大火；先放蔥蒜炒一下 ， 再放花椒面、鹽，倒入少量醬油，放芹菜，炒到快熟放雞精 ， 再放點蔥，炒一下，即可出鍋 。
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芹菜抽筋洗好 ， 蔥、蒜洗凈備用；
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肉切片，不要切太厚，建議選五花肉；
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小火炒肉 ， 炒出油后，轉中大火；
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先放蔥蒜炒一下，再放、花椒面、鹽，倒入少量醬油，放芹菜，炒到快熟放雞精，再放點蔥，炒一下，即可出鍋 。
【湖南芹萊炒肉怎么做的】
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