排骨也就是豬身上的肋骨部位，這個部位的排骨用來熬湯，或者做紅燒、糖醋都是很好的選擇 。排骨在做之前需要先焯水，去除里面的血沫，這樣做出來才更好吃，但是排骨冷水焯多長時間呢？
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2、用高火將冷水燒開 。鍋中會立即有很多泡沫 。在此期間，請勿停止使用勺子清理這些浮渣，直到水中幾乎沒有泡沫為止 。
3、在焯水過程中，要加入一些姜片和料酒，可以更好地去除排骨腥氣 。
【排骨冷水焯多長時間】以上就是關于排骨冷水焯多長時間的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。
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