相信很多人都知道，一些湯類的食品，如果湯底不好，那么食品的味道就不好 。眾多湯類中，胡椒湯很多人都十分喜歡，但是很多人都不知道做法 。那么胡辣湯正宗做法是什么呢？
【胡辣湯正宗做法是什么】1、海帶提前放在清水里泡發，正反面用刷子刷洗干凈，再切成細絲備用 。

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2、豆皮提前用水泡軟 ， 再用清水清洗幾遍，再切成小段備用 。


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3、磕一個草雞蛋在碗里 ， 用筷子打成均勻的蛋液 。


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4、鍋中倒入開水，放入海帶絲，調入一湯匙豬油、一湯匙的生抽、一勺鹽、一勺黑胡椒大火燒開 。


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5、加入處理好的豆皮 ， 繼續大火煮開 。


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6、放兩湯匙的紅薯粉放在碗里 ， 再加入一茶盞的清水攪拌均勻，倒入鍋中大火燒開 。


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7、將蛋液均勻地細細地倒入湯中，再放入薺菜葉 ， 最后加入一勺雞精攪拌均勻即可出鍋，味道鮮香 ， 初冬的早晨喝起來感覺渾身暖暖的 。


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以上就是給各位帶來的關于胡辣湯正宗做法是什么的全部內容了 。

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