通常我們都喜歡自己在家蒸煮一些自己喜歡的食物 。總感覺外面賣的沒有自己做出來的放心 。于是高壓鍋成為了烹制蒸煮食物的必備廚具 ， 有些人喜歡用高壓鍋煮土豆紅薯 。特別是紅薯 。其營養含量豐富、口感綿軟微甜深受人們喜愛 。有些人會問？高壓鍋煮紅薯要多久出鍋才好吃？
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【高壓鍋煮紅薯要多久】2、一般用高壓鍋煮紅薯 ， 是10~13分鐘就完成 。味道不錯 ， 能保住原來的甜味，用家里的鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，味道并不好吃，沒有那么香甜 。還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鐘，味道鮮美 ， 又香又甜 。
3、首先說一點 。高壓鍋只要一上蒸汽，就應把火放小 ， 持續的大火會增加高壓鍋的危險性，因為鍋里面的壓力是一定的，多出的蒸汽也會隨著高壓閥都流失掉，對燃氣是一種浪費 。一般來說，馬鈴薯、地瓜等淀粉類植物熟的很快，塊不是很大的話 ， 從上蒸汽開始算起4分鐘就可以了，如果切得塊很大，6分鐘也足夠了，時間長了就變成泥了，吃著就沒有口干了 。
4、哪些紅薯不宜吃 。在加工紅薯時，一定要蒸熟煮透，這樣可以破壞淀粉的細胞膜，因為這是難以消化的物質 。還有如紅薯中的氣化酶不經高溫破壞 ， 服食后會產生不適感 。
5、紅薯發芽后禁忌生食 。此時的紅薯稱為鳳凰薯，有劇毒，曾經在鄉下就有農民把挖去芽后的生紅薯喂豬及喂牛，出現了豬牛中毒死亡的案例 。
6、不宜食用有黑斑的紅薯 。有黑斑的紅薯黑斑里的病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現發熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至會導致死亡 。
7、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是淀粉 。進食以后會產生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結石 。如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上 。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍 。
8、吃紅薯的注意事項 。紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化 。
9、紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適 。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯 。
10、紅薯不能多吃 ， 紅薯含糖量高 ， 糖分多了，身體一時吸收不完 ， 剩余的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服 。在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多 ， 會使人腹脹、打嗝、放屁 。
11、紅薯不和甜食一起吃 。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食 。
12、發芽的盡量不要吃 ， 紅薯發芽能吃是能吃，但是由于是無土性發芽，所以會有毒素寄存在根部，所以吃的時候要把芽根部深挖一些下去 。
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