土豆怎么去皮

土豆是一種富含營養的食材 , 日常生活中很多人都會食用土豆來補充能量 , 并且土豆的做法有很多種,但是一般都是需要去皮后才使用 。那么土豆怎么去皮呢?
1、取一個土豆洗凈,用刀沿著中間位置環切,并且是連續的切薄薄的一層,只要把皮劃破就行 , 最好是首尾相接的切法 。

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2、將切好的土豆放在冷水鍋里加熱燒開 。

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3、在燒開的過程中我們將冰水準備好 。

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4、待放有土豆的水燒開后,立即將土豆放進冰水中,停幾秒鐘后將土豆撈出 。

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5、可以看到刀口處土豆皮己經裂開 。

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6、在土豆皮裂開處用手輕輕搓,土豆皮就完全脫落了,象撥雞豆殼一樣 。

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