最佳答案：用料：海參、蔥3克、大蔥10克、姜5克、高湯和水3克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克 。做法：海參洗凈切好焯水 。熱鍋注油，蔥姜炒香 。放入海參和大蔥翻炒 。再加高湯或水、生抽、料酒、鹽、雞精燜煮片刻 。出鍋裝盤即可 。
【海參怎么炒好吃】
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用料：海參250克、蔥3克、大蔥10克、姜5克、高湯和水3克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克 。
做法：
1、準備大海參，洗凈 。
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2、切海參 。
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3、全布切好 。
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4、海參焯水 。
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5、熱鍋注油，蔥姜炒香 。
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6、放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水，生抽，料酒，鹽和雞精，燜煮片刻 。
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7、出鍋裝盤即可 。
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