【家常醋溜土豆絲用什么醋】醋溜土豆絲是一道傳統的家常菜，很多人都喜歡吃 。不過，說到醋溜土豆絲的做法，很多人卻不知道醋溜土豆絲用什么醋做 。下面一起來看看家常醋溜土豆絲用什么醋吧 。
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2、不過，正宗的醋溜土豆絲其實用的是白醋，作用是讓土豆絲保持脆脆的口感 ， 不讓土豆絲變軟 。用白醋做出來的醋溜土豆絲味道也會更加酸爽，刺激味蕾 。
3、當然，如果沒有白醋，偶爾用下陳醋也可以，就是顏色會暗些 ， 味道也沒有那么正宗 。
以上就是對于家常醋溜土豆絲用什么醋的全部內容 。
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