我們家里廚房都是會有各種各樣的調味品，在炒菜的時候都是可以用到的 ， 用調味品也是為了用菜變得更加好吃，那么蠔油能涼拌菜嗎？
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【蠔油能涼拌菜嗎】2、蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料，蠔油中有氨基酸，各種氨基酸的含量協調平衡 。
3、其中 ， 谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美，蠔油富含牛磺酸 ， 可增強人體免疫力等多種保健功能 。
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