今天我要做的分享 ， 雖然是個酸菜餡的，但是因為它通過煎炸的方式完成，讓餃子變得格外的酥脆和香嫩，異常的能勾起人們的食欲 。
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喜歡的朋友，千萬別錯過啦 。
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準備食材：肉末、面團、酸菜、蔥花、姜末等 。
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1、將準備好的酸菜進行清洗，之后切成碎末，留以備用 。
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2、將肉末、酸菜、蔥花、姜末放在同一個容器中，進行調和 。
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3、準備適當量的鹽巴，進行簡單的調味 。
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4、再準備適當量的胡椒粉放在其中，進行調味 。
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5、準備適當量的醬油撒在其中，進行調色 。
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6、再將食用油撒在其中 ， 進行充分的攪拌調和 。
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7、將準備好的面團，揉搟成面皮，將調制好的餡料放在面皮中 。
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8、捏住餃子邊，等待入鍋 。
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9、平底鍋燒油，將準備好的餃子放在鍋中，進行簡單的煎烙 。
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10、準備適當量的清水倒在鍋中 ， 蓋上鍋蓋悶上一會，把水收干，底部烙成金黃色 。
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11、之后盛出來就好啦 。
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焦黃的顏色，格外的勾起人的食欲，即便是酸菜餡的，我也能多吃上五個，開心，咱們下期見啦 。
【酸菜肉鍋烙比餃子還好吃 酸菜燉肉餡的做法大全】
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