廚娘教你一招巧做麻辣牛肉 麻辣牛肉最正宗的做法大全

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文章插圖
麻辣牛肉最正宗的做法大全準備好泡菜牛肉牛肉先切成2CM厚的片再把肉切成條,放入姜料酒清洗,再倒入清水浸泡半小時加入蘿卜泡菜和辣椒,醬牛肉燉煮45分鐘 , 之后撈出肉條,湯就可以喝了做了兩種口味,這種是用麻椒花椒八角醬油老抽調成的湯肉條撈出晾干倒入菜籽油,把肉條放進去煸炒調辣椒料,將干辣椒糖鹽花椒粉放好,炸肉的菜籽油直接倒入辣椒里 , 攪拌 。再把調好的辣椒料倒入肉條中翻炒,直到肉條顏色變深變硬撈出晾干,完成,